Kürbis Pizza low carb

  Kürbis Pizza low carb Und noch ein Pizza-Rezept 🙂 Im Gemüse verstecken bin ich ja mit den Jahren schon wegen meiner Kinder sehr erfinderisch geworden. In dieser Pizza verstecken sich nun 200 g Kürbis. Schmeckt man gar nicht.... Zutaten pro Person: Für den Teig: 200 g Kürbis 100 g Hüttenkäse / körniger Frischkäse 1 Ei … Weiterlesen Kürbis Pizza low carb

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Sushi low carb

Das traditionelle Sushi aus Japan ist bis auf den Reis ein tolles low carb Gericht. Wer Sushi auch so gerne mag, sollte unbedingt die reisfreien Varianten mit körnigem Frischkäse, Blumenkohlreis oder Konjareis ausprobieren. Sushi low carb Die Nori Blätter (gerösteter Seetang) sind sehr eiweißreich und enthalten viel Jod. Auf Grund des Jodgehaltes sollten aber nicht … Weiterlesen Sushi low carb

Wirsingchips selber machen low carb

  low carb Wirsingchips ganz einfach selber machen  Das sind wohl die Knusprigsten unter den Gemüsechips. Je heller die Blätter und intensiver die Gewürze, um so weniger schmeckt man den Wirsingkohl heraus. Der ideale low carb Snack! Zutaten: 1/2 Wirsingkohl 1 EL gutes Olivenöl ein paar Spritzer Zitronensaft 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL … Weiterlesen Wirsingchips selber machen low carb

Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb

Spinatbällchen "Spinach Balls" low carb Ich mag die low carb Spinat Bällchen nur mit etwas Parmesan bestreut. Sie sind aber auch eine tolle Beilage, als Knödelersatz und ganz besonders lecker zu Lachs. Rezept: low carb Spinat Bällchen Zutaten für ca. 12 Stück 500 g TK Spinat 2 Eier 50 g Ricotta 50 g Parmesan, gerieben … Weiterlesen Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb

Kürbis Spaghetti low carb vegan

  Kürbis Spaghetti low carb vegan Kürbisspaghetti sind eine leckere Beilage und ganz einfach gemacht, weil der Spaghettikürbis diese bereits fertig liefert. Ihr müsst ihn eigentlich nur kochen. Dazu passt z.B. sehr gut eine leckere vegane Bolognese. Für Nichtveganer empfehle ich zu den leicht süßen Spaghetti Brathähnchen oder Wild. Zutaten: 1 Spaghettikürbis, mittelgroß Salz optional: Butter … Weiterlesen Kürbis Spaghetti low carb vegan

low carb Baked Parmesan Zucchini Sticks

  low carb Baked Parmesan Zucchini Sticks Zucchini können wir das ganze Jahr über kaufen. Den Sommer über aber besonders günstig. Noch besser, wenn sie im eigenen Garten wachsen oder wir von Familie oder Freunden reichlich beschenkt werden. Zucchinirezepte kann man da also gar nicht genug haben. Kennt ihr schon meine Zucchini Pizza low carb vegetarisch oder  den … Weiterlesen low carb Baked Parmesan Zucchini Sticks

low carb Frühstücksideen… ein gesunder Start in den Tag

  low carb Frühstücksideen Wer gesund und glücklich in den Tag starten möchte sollte auf ein Frühstück nicht verzichten. Vor allem sollten wir uns nicht mit leerem Magen auf den Weg in die Schule/ zur Uni oder Arbeit machen. Heißhunger und der Griff zu schnellen und kohlehydrathaltigen Snacks ist dann vorprogrammiert. Im Rahmen einer low … Weiterlesen low carb Frühstücksideen… ein gesunder Start in den Tag

Avocado Ei im Tomatenbett low carb

  Avocado Ei im Tomatenbett low carb Ein schnelles low carb (LCHF, keto) Gericht, das zu jeder Mahlzeit des Tages schmeckt, wertvolle Nährstoffe liefert und gut sättigt. Bei uns kommt es manchmal am Wochenende auf den Frühstückstisch. Avocados haben das ganze Jahr über Saison, enthalten nur knapp 4 g Kohlenhydrate/100g und haben einen sehr hohen Gehalt an … Weiterlesen Avocado Ei im Tomatenbett low carb

Heimisches Superfood… Warum unsere Heidelbeeren im Vergleich zu den Superbeeren Acai und Goji besser abschneiden!

  Superfood liegt ja total im Trend… … vor allem die Superbeeren: Acai Beeren und Goji Beeren werden fleißig beworben und sollen mit ihrer günstigen Zusammensetzung an Antioxidantien, Mineralien, Spurenelementen, essentiellen Aminosäuren und Vitaminen einen wertvollen Beitrag für unsere Gesundheit leisten und beim Abnehmen helfen. Gesundheitsbewusst wie ich bin, habe ich die tollen Superbeeren mal … Weiterlesen Heimisches Superfood… Warum unsere Heidelbeeren im Vergleich zu den Superbeeren Acai und Goji besser abschneiden!

low carb Marinaden einfach selbst herstellen – Grillen / Barbecue

low carb Marinaden ganz einfach selbst herstellen Egal ob Gemüse, Fleisch oder Fisch... mit der richtigen Marinade wird's erst richtig lecker. Natürlich verwenden wir für die low carb Marinaden nur kohlenhydratarme Zutaten. Bei der reichhaltigen Auswahl ist das aber überhaupt kein Problem. Haushaltszucker und Honig lassen wir ganz weg. Haushaltszucker in Marinadenrezepten könnt ihr durch Xylit … Weiterlesen low carb Marinaden einfach selbst herstellen – Grillen / Barbecue