In der Vorweihnachtszeit backen wir seit vielen Jahren an fast jedem Wochenende zusammen Kekse. Das hat sich auch mit meiner/unserer Ernährungsumstellung nicht geändert. Die low carb Plätzchen sind bei allen Familienmitgliedern beliebt und ich backe nur noch selten die "alten" high carb Rezepte. Kohlenhydratarme / low carb Kokosmakronen könnt ihr auch ganz einfach selber backen. … Weiterlesen Kokosmakronen low carb
low carb Spinat-Lachs-Rolle Wer Lachs und Spinat mag wird begeistert sein von diesem tollen low carb Rezept und eure Gäste auch... versprochen! Für das besondere low carb Sonntagsfrühstück, ein Highlight auf jedem Buffet oder ein tolles Mitbringsel für die Party. Die Zubereitung ist gar nicht schwer, also probiert es einfach aus. Der Aufwand lohnt sich auf … Weiterlesen low carb Spinat-Lachs-Rolle
Beilage: Kürbis Püree low carb vegan Der Kürbis gehört unbedingt in eine gesunde low carb Ernährung. Mit Ausnahme des Hokkaido haben alle Kürbisse weniger als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g. Neben den vielen tollen Kürbisgerichten ist das Kürbispüree die einfachste Variante, eine tolle Beilage und muss sich überhaupt nicht hinter dem allseits geliebten Kartoffelpüree verstecken. Rezept: Beilage … Weiterlesen Kürbis Püree low carb vegan
Pizza Hähnchen low carb Low carb und lecker kann so einfach du schnell sein. Bei uns gibt es immer einen frischen Salat zu dem Pizza Hähnchen und schon ist die Mahlzeit perfekt. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen... außer viel Spaß beim Ausprobieren. Rezept: Pizza Hähnchen low carb Zutaten pro Person: 1 Bio Hähnchenbrust … Weiterlesen Pizza Hähnchen low carb
Die 10 besten low carb Beilagen Oft werde ich gefragt was ich im Rahmen meiner low carb Ernährungsform zu meinem Fischfilet oder meinem Steak u.s.w. als Beilage esse. Stark kohlenhydrathaltige Lebensmittel, wie Reis, Kartoffeln und Nudeln aus Weizengrieß scheiden da ja aus. Manchmal gibt es bei mir einfach eine große Portion Salat oder eine Scheibe selbstgebackenes low carb Brot dazu. Meistens gibt es … Weiterlesen Die 10 besten low carb Beilagen aus Gemüse
Spinatbällchen "Spinach Balls" low carb Ich mag die low carb Spinat Bällchen nur mit etwas Parmesan bestreut. Sie sind aber auch eine tolle Beilage, als Knödelersatz und ganz besonders lecker zu Lachs. Rezept: low carb Spinat Bällchen Zutaten für ca. 12 Stück 500 g TK Spinat 2 Eier 50 g Ricotta 50 g Parmesan, gerieben … Weiterlesen Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb
low carb Tassenkuchen "Mandel-Heidelbeere"- Mug Cake Tassenkuchen / Mug Cakes sind kleine Kuchen, die ohne viel Aufwand ganz schnell in der Mikrowelle gegart und dann direkt aus der Tasse gegessen werden. Also perfekt für einen schnellen süße Kuchen. Die Zubereitung ist auch bei der low carb Variante ganz einfach. Die Zutaten werden fix zusammengerührt … Weiterlesen low carb Tassenkuchen „Mandel-Heidelbeere“ Mug Cakes
Zitronen-Frischkäse-Torte low carb lecker, fruchtig, frisch und kohlenhydratarm ( low carb ) ohne Zucker und Weizenmehl. Der Boden ist schön locker. Rezept: Zitronen-Frischkäse-Torte low carb Zutaten für den Boden: 50 g Butter, weich 3 Eier 170 g gemahlene Mandeln 30 g Mandelmehl 1 TL Johannisbrotkernmehl 1 TL Backpulver 80 g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) 1/2 … Weiterlesen Zitronen-Frischkäse-Torte low carb
Döner Kebab low carb Der Döner Kebab, eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche! Hier meine low carb Variante mit leckerer Joghurtsauce im aufgeschnittenen low carb Fladenbrot. Ich mag ihn am liebsten mit Pute oder Hühnchen. Ihr könnt aber auch fertiges Kebabfleisch vom Schlachter oder TK verwenden. Eine Herausforderung dabei war ganz klar das Fladenbrot. … Weiterlesen Döner Kebab low carb
Zucchini-Pancakes low carb Wer sagt, dass Pancakes immer süß sein müssen... Da ich es eh lieber herzhaft mag sind diese perfekt für mein Frühstück. Z.B. lecker mit Käse, Schinken, Lachs oder Spiegelei belegt. Zutaten für ca. 10 Stück: 50 g Mandelmehl 1 /2 Zucchini 1 TL Backpulver oder Natron 100 ml Naturjoghurt 50 ml Weidemilch 2 Eier 1 Prise … Weiterlesen Zucchini-Pancakes low carb
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 