Chia-Samen – Herkunft, Wirkung und Verwendung

 Chia-Samen Chia-Samen werden als Superfood angepriesen und sind mittlerweile fast überall erhältlich. Ich habe sie schon eine ganze Weile getestet und hier nun meine Infos für euch. Was sind Chia-Samen? Chia-Samen sind weiße und schwarze Samen der Pflanze Salvia hispanica, die ihren Ursprung in Mexico hat und zu der Gattung der Salbei-Pflanzen gehört. Die Hochkulturen der Maya … Weiterlesen Chia-Samen – Herkunft, Wirkung und Verwendung

low carb Brot vegan

low carb Brot vegan Hier habe ich für euch ein leckeres low carb Brot ganz ohne tierische Produkte. Es wird schön fest und lässt sich prima schneiden. Bei den Samen und Nüssen könnt ihr variieren, die Menge sollte aber immer gleich bleiben. Manchmal streue ich vor dem Backen noch Mohn oder Sesam über das Brot … Weiterlesen low carb Brot vegan

Die 10 besten low carb Beilagen aus Gemüse

Die 10 besten low carb Beilagen Oft werde ich gefragt was ich im Rahmen meiner low carb Ernährungsform zu meinem Fischfilet oder meinem Steak u.s.w. als Beilage esse. Stark kohlenhydrathaltige Lebensmittel, wie Reis, Kartoffeln und Nudeln aus Weizengrieß scheiden da ja aus. Manchmal gibt es bei mir einfach eine große Portion Salat oder eine Scheibe selbstgebackenes low carb Brot dazu. Meistens gibt es … Weiterlesen Die 10 besten low carb Beilagen aus Gemüse

low carb Fitnessbrot Rezept

Low carb Fitnessbrot Eiweißpower für Low Carbler 🙂 Zutaten für ein kleines Brot (ca. 500g): 200 g Speisequark 1 Ei 150 ml Wasser, heiß 25 g (2 EL) Chia Samen 25 g (2 EL) Leinsamen 25 g (2 EL) Hanfsamen 3 EL Leinsamenmehl 3 EL Mandelmehl 1 EL Flohsamenschalen  1 TL Backpulver oder Natron 1/2 TL Salz, 1 Prise Kümmel, 1 … Weiterlesen low carb Fitnessbrot Rezept

Nussbrot low carb

Nussbrot low carb Mir schmeckt diese Brot richtig gut und es hält sich einfach in Butterbrotpapier eingeschlagen auch ein paar Tage. Zutaten für eine kleine Kastenform: 300 g Speisequark 20 % 2 Eier 60 g Mandelmehl 20 g Haferkleieflocken oder 10g Flohsamenschalen 30 g Leinsamen, geschrotet 30 g Goldleinsamen 30 g Walnüsse, gehackt 30 g Haselnüsse, gehackt … Weiterlesen Nussbrot low carb

Knäckebrot low carb

  Knäckebrot low carb ( 9 Stück ) Das Knäckebrot kann man gut auf Vorrat backen. Es hält sich einige Tage z.B. in einer verschlossenen Brotdose. Zutaten: 1 EL (10 g) Chia-Samen 2 EL (20 g) Leinsamen, geschrotet 1 EL (10 g) Leinsamen 4 EL (25 g) Mandelmehl 1 EL (10 g) Walnüsse, gehackt 160 ml Wasser, … Weiterlesen Knäckebrot low carb

Low carb Brot mit Kürbiskernen

  Low carb Brot mit Kürbiskernen Abgesehen vom Gesundheitsaspekt schmeckt dieses Brot einfach toll... noch warm und nur mit Butter zum Frühstück, lecker belegt als Sandwich oder getoastet. Zutaten für ein kleines Brot (500g): 250 g Speisequark 2 Eier 1/2 TL Salz, 1 Prise Kümmel, 1 Prise Brotgewürz 50 g Möhren, geraspelt oder Kürbis 20 g … Weiterlesen Low carb Brot mit Kürbiskernen