low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen

low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen Hallo ihr Lieben, heute habe ich für euch wieder ein fleischloses low carb Rezept. Die Nachfrage nach vegetarischen low carb Rezepten wird ja immer größer. Beim Kauf von Chicorée solltet ihr darauf achten, dass er sehr hell ist und dunkel gelagert wurde, damit er nicht zu bitter schmeckt. … Weiterlesen low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen

Cloudbread – schnelle Brötchen low carb

Cloudbread - Wolkenbrot low carb Rezept heute habe ich den low carb Klassiker "Cloudbread" für euch. Wer schon länger in der low carb Szene unterwegs ist, kennt das natürlich schon. Auch ich habe es am Anfang meiner Ernährungsumstellung vor 4 Jahren einige Male gebacken. So richtig überzeugt war ich allerdings nicht. Aufgeben kommt für mich aber … Weiterlesen Cloudbread – schnelle Brötchen low carb

Porree-Schinken-Auflauf low carb

Porree-Schinken-Auflauf low carb Lust auf einen low carb Auflauf? Dann ist mein Porree-Schinken-Auflauf mit gesundem Boden bestimmt was für euch. Dieser leckere Auflauf braucht etwas mehr Zeit, dafür sieht er toll aus und reicht je nach Hunger für 3-4 Personen. Uns hat er am nächsten Tag kurz erwärmt auch noch sehr gut geschmeckt. Falls euch … Weiterlesen Porree-Schinken-Auflauf low carb

Chia-Samen – Herkunft, Wirkung und Verwendung

 Chia-Samen Chia-Samen werden als Superfood angepriesen und sind mittlerweile fast überall erhältlich. Ich habe sie schon eine ganze Weile getestet und hier nun meine Infos für euch. Was sind Chia-Samen? Chia-Samen sind weiße und schwarze Samen der Pflanze Salvia hispanica, die ihren Ursprung in Mexico hat und zu der Gattung der Salbei-Pflanzen gehört. Die Hochkulturen der Maya … Weiterlesen Chia-Samen – Herkunft, Wirkung und Verwendung

low carb Brot vegan

low carb und vegan? Kein Problem! low carb Brot vegan Hier habe ich für euch ein kerniges und leckeres low carb Brot ganz ohne tierische Produkte. Es wird schön fest und lässt sich prima schneiden. Bei den Samen und Nüssen könnt ihr variieren, die Menge sollte aber immer gleich bleiben. Manchmal streue ich vor dem … Weiterlesen low carb Brot vegan

Pizzaschnecken Lizza low carb vegan

Lizza Pizzaschnecken low carb vegan (Werbung) Dieses Rezept ist entgegen meiner Einstellung mit einem Fertigprodukt zubereitet... dem Lizza Pizzateig. Ich muss zugeben, dass die Jungs von lizza.de mir im Punkt low carb Teig da um einiges voraus sind. Aber ich muss ja auch nicht/ oder noch nicht alles können. Der Superteig ist mittlerweile auch in einigen … Weiterlesen Pizzaschnecken Lizza low carb vegan

Meine besten low carb Weihnachts-Plätzchen Rezepte

Weihnachtszeit... Plätzchenzeit... Ein bunt gefüllter Teller mit leckeren Plätzchen ist im Rahmen einer low carb Ernährung kein Problem. Ihr müsst sie nur backen. Wie werden meine Plätzchen low carb? Um die beliebten Weihnachtsplätzchen in der low carb Variante zu backen, tausche ich den Haushaltszucker gegen den Zuckerersatzstoff Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) und Weizenmehl gegen passende low carb … Weiterlesen Meine besten low carb Weihnachts-Plätzchen Rezepte

low carb Spitzbuben – leckere Plätzchen

Seit wir die low carb Spitzbuben das erste Mal gebacken und probiert haben, können wir gar nicht genug bekommen von den leckeren Plätzchen. Also stehen sie jedes Jahr zu Weihnachten ganz oben auf unserer Plätzchenbackliste. Schaut mal hier: Meine besten low carb Weihnachtsplätzchen low carb Spitzbuben Leckere low carb Plätzchen ohne Zucker und Weizenmehl ganz … Weiterlesen low carb Spitzbuben – leckere Plätzchen

low carb feine Vanillekipferl

low carb feine Vanillekipferl ganz leicht selbstgemacht Leckere Vanillekipferl gehören zur Adventszeit und zu Weihnachten einfach auf den Plätzchenteller. Diese hier haben nur wenig Kohlenhydrate (low carb) und dürfen uns die Weihnachtszeit versüßen. Rezept: feine Vanillekipferl low carb Zutaten für ca. 26 Stück 100 g Mandelmehl entölt (Werbelink) 60 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Backpulver 1 … Weiterlesen low carb feine Vanillekipferl

Kokosmakronen low carb

In der Vorweihnachtszeit backen wir seit vielen Jahren an fast jedem Wochenende zusammen Kekse. Das hat sich auch mit meiner/unserer Ernährungsumstellung nicht geändert. Die low carb Plätzchen sind bei allen Familienmitgliedern beliebt und ich backe nur noch selten die "alten" high carb Rezepte. Kohlenhydratarme / low carb Kokosmakronen könnt ihr auch ganz einfach selber backen. … Weiterlesen Kokosmakronen low carb