Auberginen Röllchen mit Ricotta und Babyspinat

Schneller low carb Auflauf aus Auberginenröllchen gefüllt mit Ricotta und Babyspinat und mit Parmesan überbacken... lecker. Für dieses tolle low carb Gericht braucht ihr nur wenige Zutaten und es ist schnell zubereitet. Die Zutaten sind für eine große Auflaufform und ergeben 4 Portionen. Ihr könnt für eine kleine Form einfach die Hälfte der Zutaten verwenden … Weiterlesen Auberginen Röllchen mit Ricotta und Babyspinat