Pak Choi Pfanne low carb vegan

Trotz low carb Ernährung essen wir an mind. 3 Tagen in der Woche komplett vegan. Jeden Tag Fleisch aus artgerechter Tierhaltung geht ganz schon ins Geld und muss gar nicht sein, denn low carb geht auch vegan. Heute verrate ich euch eines unserer liebsten veganen low carb Rezepte. Für die cremige Sauce verwenden wir eine … Weiterlesen Pak Choi Pfanne low carb vegan

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Pizzasuppe low carb

Diese leckere Suppe ist für mehrere Personen, also mindestens für die ganze Familie geeignet. Bei Bedarf könnt ihr die Zutaten einfach verdoppeln. So wie beschrieben passt sie prima in die low carb Ernährung. Für meine Tochter gebe ich ein paar Salamistücke und etwas Mais dazu. Erst dann schmeckt es für sie wie "echte Pizza". Ich … Weiterlesen Pizzasuppe low carb

Hähnchen-Curry low carb

Wir mögen es, wenn ein großer Topf oder eine große Auflaufform in der Mitte auf dem Tisch steht und sich jeder seine Portion nehmen kann. Auch wenn wir meist nur zu zweit sind. Meine Tochter mag das Hähnchen-Curry auch sehr gerne und darum ernenne ich es zu einem meiner besten low carb Familiengerichte. Wir hobeln das … Weiterlesen Hähnchen-Curry low carb

Wirsingrouladen low carb

Zum Jahresabschluss habe ich noch ein leckeres low carb Rezept für euch. Wirsingrouladen low carb Die Rouladen sind lecker gefüllt, schön saftig und ergeben zusammen mit der cremigen Sauce eine leckere Mahlzeit. Da braucht ihr nichts dazu. Scheut euch nicht vor dem Wickeln der Rouladen. Das ist ganz einfach. Ich fixiere sie nach dem Wickeln … Weiterlesen Wirsingrouladen low carb

Zucchini Cordon bleu low carb

Hallo ihr Lieben, seid ihr auch so motiviert wie ich und startet in ein weiteres low carb Jahr? Dann habe ich hier ein schnelles und sehr leckeres kohlenhydratarmes Rezept für euch. Zucchini Cordon bleu low carb Das sind 2 Zucchinischeiben gefüllt mit Schinken und Käse und einer knusprigen Panade aus Ei, Mandeln und Parmesan. Weitere … Weiterlesen Zucchini Cordon bleu low carb

Brokkoli Auflauf low carb

Diesen leckeren Brokkoli Auflauf mag auch meine jüngste Tochter. Wir verwenden den ganzen Brokkoli, also auch die Stängel und für etwas mehr Farbe auf dem Teller kommt eine Karotte dazu. Brokkoli Auflauf low carb 100 g Brokkoli enthalten nur 2 g Kohlenhydrate (low carb) und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen, wie z.B. Vitamin C, Vitamin … Weiterlesen Brokkoli Auflauf low carb

Thunfischauflauf low carb

Hallo ihr Lieben, heute habe ich wieder ein schnelles familientaugliches low carb Rezept für euch.... vorausgesetzt alle mögen Thunfisch. Mein Rezept ist für 2 Personen. Für mehr Personen könnt ihr einfach die Mengen anpassen; also für 4 Personen einfach verdoppeln. Hier habe ich noch weitere low carb Auflaufrezepte für euch: Lachs Spitzkohl Auflauf low carb … Weiterlesen Thunfischauflauf low carb

Zucchininudeln Carbonara low carb

Ein weiterer Klassiker aus der italienischen Küche. Ihr merkt schon.. ich liebe die italienische Küche. Das hat sich auch mit der low carb Ernährung nicht geändert. Muss es auch nicht, weil ich Zucchininudeln mittlerweile lieber mag als gewöhnliche Pasta aus Weizen. Weitere low carb Rezepte von mir: Kohlrabilasagne- die beste low carb Lasagne  Zucchini Cannelloni … Weiterlesen Zucchininudeln Carbonara low carb

low carb Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen

Ich mochte Rosenkohl als Kind überhaupt nicht und heute kann ich von den kleinen leckeren Kohlköpfchen mit ihrer leicht buttrigen Konsistenz gar nicht genug bekommen. Mögt ihr Rosenkohl? Mit gut 3 g Kohlenhydraten pro 100 g (gekocht) passt der Rosenkohl perfekt in die low carb Ernährung. Zudem enthält er sehr viel Vitamin C. 100 g … Weiterlesen low carb Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen

Kürbiseintopf low carb

Eine herbstliche, wärmende und komplette low carb Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Kürbiseintopf low carb Wenn ihr einen großen Topf besitzt, könnt ihr einfach die Zutaten verdoppeln oder verdreifachen und so eine ganze Mannschaft versorgen. Ich verwende für diesen low carb Eintopf den Butternut Kürbis. Er schmeckt buttrig und leicht nussig. Die Kürbiskerne könnt … Weiterlesen Kürbiseintopf low carb