American Dressing low carb Rezept

low carb Rezept für ein leckeres American Dressing – so wird Salat zu einem besonderen Genuss.

Das American Dressing ist ein klassisches Salatdressing mit Joghurt und eine Abwandlung des Thousand-Island-Dressing aus den USA.

Es passt zu allen Blattsalaten und gemischten Salaten auch mit gebratenen Hähnchen- oder Putenbruststreifen oder Thunfisch.

Ich zeige dir, wie du das Dressing ganz leicht als low carb Variante selber anrühren kannst.

An Stelle von herkömmlichen Ketchup, dem meist Zucker zugesetzt ist verwende ich kohlenhydratarmes Tomatenmark und etwas Xylit. Beim Senf verwende ich den kohlenhydratarmen Dijon-Senf. Der Griechische Joghurt hat weniger Kohlenhydrate als Vollmilch Joghurt oder fettarmer Joghurt.

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low carb American Dressing Rezept

Zutaten für 4 Portionen:

  • 150 g Griechischer Joghurt
  • 50 g Saure Sahne
  • 2 TL Xylit (Werbelink)
  • 1 TL Tomatenmark scharf (Werbelink)
  • 2 TL Dijon-Senf (Werbelink)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprika edelsüß
  • 1 EL Schnittlauch / Petersilie, frisch, fein gehackt
  • optional: etwas Wasser

Zubereitung:

  • Etwas Petersilie und Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken.
  • Den Joghurt mit der sauren Sahne, Xylit, Tomatenmark und Senf kräftig verrühren.
  • Salz, Pfeffer, Paprika und die Kräuter unterrühren.
  • Abschmecken und evtl. nachwürzen.
  • Falls dir das Dressing zu dickflüssig ist kannst du etwas Wasser zugeben.
  • Das Salatdressing ist fest verschlossen im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar.

Tipp: Falls du keine Saure Sahne hast kannst du auch Creme fraîche oder Schmand verwenden.

Viel Spaß beim Ausprobieren

und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung

Deine Heike

Hier erfährst du mehr über meine low carb Ernährung und über 450 leckere Rezepte: low-carb-rezepte-schlank-mit-verstand

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