Ein kühler und zart schmelzender Traum aus Schokolade, Kokos und Vanille… low carb Eiskonfekt.
Das sollte in keinem Kühlschrank fehlen.
Meine Lust auf Süßes oder Schokolade stille ich bei Bedarf mit nur einem Stückchen.
low carb Eiskonfekt selber machen
So macht Abnehmen mit der low carb Ernährung Spaß.
Es ist ganz einfach selbstgemacht und hält sich gekühlt mehrere Wochen.
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low carb Eiskonfekt selber machen
Ihr braucht für 26 Stück:
- 200 g Schokolade 90 %
- 100g Kokosöl
(Werbelink)
- 30 g Xylit (Birkenzucker)
(Werbelink)
- 1 TL Vanille Extrakt
(Werbelink)
low carb Eiskonfekt selber machen
Zubereitung:
- Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen (nicht kochen).
- Das Kokosöl, das Xylit und das Vanilleextrakt zugeben und gut verrühren, bis sich das Xylit aufgelöst hat.
- Die Schokomasse in kleine Pralinenförmchen füllen.
- Im Kühlschrank auskühlen lassen und auch dort aufbewahren.
- Statt der Vanille könnt ihr für weitere Geschmackssorten auch Zimt, ein paar Tropfen reines Pfefferminzöl oder was ihr gerne mögt zugeben.
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Deine Heike
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