low carb Eiskonfekt selber machen

 

 Eiskonfekt low carb

Ein kühler und zart schmelzender Traum aus Schokolade, Kokos und Vanille… low carb Eiskonfekt. Das sollte in keinem Kühlschrank fehlen. Meine Lust auf Süßes oder Schokolade stille ich bei Bedarf mit nur einem Stückchen. So macht Abnehmen mit der low carb Ernährung Spaß.

Es ist ganz einfach selbstgemacht und hält sich gekühlt mehrere Wochen.

Ihr braucht für 26 Stück:

200 g Schokolade 90 %

100g Kokosöl

30 g  Xucker (Werbelink)

1/2 TL Vanille, gemahlen

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen (nicht kochen).

Das Kokosöl, das Xucker und das Vanillepulver zugeben und gut verrühren, bis sich der Xucker aufgelöst hat.

Die Schokomasse in kleine Pralinenförmchen füllen.

Im Kühlschrank auskühlen lassen und auch dort aufbewahren.

Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht

oder auf meiner Facebookseite: schlankmitverstand

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