Über 300 low carb Rezepte und Tipps zum gesunden Abnehmen habe ich in den vergangenen 5 Jahren hier für euch gesammelt.
low carb Rezeptübersicht von A-Z
Ihr seid herzlich eingeladen, meine Rezepte auszuprobieren und euch durch meine Tipps inspirieren und motivieren zu lassen.
Infos zur low carb Ernährung findet ihr hier: Das low carb ABC – low carb Fachbegriffe einfach erklärt
low carb Rezepte mit A
low carb Asia Pfanne mit Hähnchen und Bambus
Auberginen Chips mit Schnittlauchquark low carb
Auflauf „Elsässer Art“ low carb
Avocado Ei im Tomatenbett low carb
Avocado-Himbeer Salat low carb
Avocadosalat low carb, vegetarisch
Avocado-Schokopudding vegan low carb
B
Die 10 besten low carb Beilagen aus Gemüse
low carb Beilage: Bandnudeln aus Kohlrabi
Blütensalat Tomate Mozzarella (low carb)
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb
Beilage: Blumenkohlpüree (low carb, vegetarisch)
Blumenkohlsuppe mit Tomaten und luftgetrockneter Salami
Frischer Bohnensalat low carb vegan
Bortsch /Borschtsch /Rote Bete Suppe low carb
Bounty – Riegel selber machen low carb
Beilage: Bratwurzeln (aus Petersilienwurzel) low carb
Low carb Brot mit Kürbiskernen
Bunte Eiswürfel selber machen – low carb
Gefüllter Butternut Kürbis low carb vegan
Butternut Kürbis „griechischer Art“ low carb vegetarisch
C
Camembert im Baconmantel low carb
Cauliflower and cheese (low carb, vegetarisch)
Champignon-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen low carb
low carb Cheesepops selber machen
Chia-Samen – Herkunft, Wirkung und Verwendung
Chia Fresca – low carb Getränk
low carb Chicorée mit Ziegenkäse und Walnüssen
Die besten low carb Chips einfach selber machen
Cloudbread – schnelle Brötchen low carb
low carb – Alkohol – Abnehmen – Cocktail Rezepte
low carb Crêpes – dünne Pfannkuchen
Currywurst – Pommes (low carb)
low carb Rezepte mit D
E
low carb Eierlikör selber machen
low carb Eiskonfekt selber machen
low carb EM-Snack zur Fußball Europameisterschaft
low carb Erdbeer-Joghurt-Eis selber machen
Frischer Erdbeerkuchen low carb
Erdbeermarmelade mit Chia-Samen low carb
F
Falscher Kartoffelsalat low carb
Fenchel mit Camembert und Lachs low carb
Frühstücks-Muffins mit Ei low carb
G
Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse low carb
low carb Gefüllte Auberginen Caprese
Gefüllte Mini-Paprika mit Feta-Frischkäsefüllung low carb
Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb)
low carb Gemüsesuppe einfach schnell
Gemüsewaffeln ( low carb, vegetarisch )
Gemüse-Quiche low carb, vegetarisch, glutenfrei
Gespickte Fleischwurst low carb
Garnelensalat mit Mayonnaise low carb
Griechischer Bauernsalat low carb
Grüner Salat mit Tomaten und paniertem Ziegenkäse (low carb, vegetarisch)
Grünkohl mit karamellisierten Petersilienwurzeln “low carb”
Grünkohlauflauf mit Käse-Mandelkruste low carb
Grünkohlpfanne mit Kürbis low carb
Guacamole “Avocado-Dip” low carb
low carb Rezepte mit H
low carb Hähnchenbrustfilet auf grünem Spargel
Hähnchen – Kürbis – Pfanne low carb
Knusprige Hähnchenschenkel low carb
Hähnchenspieße mit Chia-Sesam-Panade low carb
Cremige Haselnuss-Kugeln low carb
low carb Heidelbeerkuchen mit Mandelbisquitboden
Himbeer – Keks – Traum (low carb)
Hüttenkäse Salat „mediterran“ low carb
I
Ingwer – Plätzchen low carb ohne Weizenmehl und Zucker
J
Joghurtspeise mit Melone und Heidelbeeren low carb
K
Käse – Beeren – Kuchen low carb ohne Weizenmehl
low carb Käsekuchen ohne Boden
Käse-Schinken-Waffeln low carb
Kaffee… unser heiß geliebter Wachmacher!
Kohlrabi-Karotten-Suppe low carb
Kohlrabi-Lasagne – die beste low carb Lasagne
Kokoschips selber machen low carb vegan
Kokos – Ingwer – Suppe mit Garnelen low carb
low carb Kokoskuchen mit knusprigen Kokoschips
Kokos Mandel Crossies low carb
low carb Kohlrouladen in leckerer Soße
Kräuterbutter mit „Rote Beete“
Kräuterbutter „Tomate Basilikum“
Kürbischips mit Kurkumaquark low carb
Kürbis gefüllt mit Puten-Paprika-Ragout
Kürbis–Orange–Ingwer–Suppe low carb
low carb Rezepte mit L
low carb Labskaus mit Spiegelei und Roter Beete
Lachsfilet mit frischem Babyspinat und Papaya (low carb)
Lachs Spitzkohl Auflauf low carb
Lachs-Tatar auf Avocado low carb
Lachs-Zitronen-Spieße grillen low carb
Lizza Pizza – low carb Superteig getestet
M
low carb Mandel-Frühstücksbrei vegan
low carb Marinaden einfach selbst herstellen – Grillen / Barbecue
Matcha – Himbeer – Joghurt ( low carb )
Matcha Latte Rezepte… low carb, vegan
Melonen-Feta-Spieße Fingerfood low carb
low carb Milch-Schnitte einfach selbst gemacht
low carb Müsli Nüsse & Samen Kokos Himbeere
low carb Müsli Zimt Schokolade
low carb Müsliriegel selber machen
N
low carb Nicecream mit nur 3 Zutaten
Low carb Schokocreme (Nutella)
O
OopsiesLow carb Brötchen (ohne Weizenmehl)
Orangen Limonade selber machen
low carb Rezepte mit P
Pak Choi Pfanne low carb vegan
Pancakes mit Chia-Samen low carb
Paniermehl / Panade low carb ersetzen
Panierter Ziegenkäse mit Beerenschaum (low carb)
low carb Baked Parmesan Zucchini Sticks
Pasta aus Mairübchen in Sahnesauce low carb
Frischer Pfefferminztee mit Zitrone
Pizza mit Parmaschinken und Rucola (low carb)
Pizzaschnecken Lizza low carb vegan
Porree-Schinken-Auflauf low carb
low carb Puten-Spinat-Röllchen an Kohlrabistampf
Q
Pikanter Quarkauflauf low carb
Quarkauflauf mit Nashi Birne low carb
Quarkspeise – Kilo Kick! low carb
Quarkspeise mit Früchten low carb
R
Raffaello low carb Köstlichkeit
low carb Ratatouille aus dem Ofen
Rhabarber-Feta-Zucchini Grillspieße low carb
Rinderrouladen mit Rotkohl und Zudeln (low carb)
Rindersuppe mit Gemüse low carb
Rosenkohl – Leberkäse – Auflauf (low carb)
low carb Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen
Rote Beete-Avocado Schichtsalat low carb
Rote Beete Salat mit Feta low carb
Rote Beete Salat mit Orange und Feta low carb
Rotkohlsalat low carb, vegetarisch
S
Salat mit Joghurt-Zitronen-Sahne low carb, vegetarisch
Sauerkraut mit Blumenkohlstampf und Nürnberger Würstchen (low carb)
Scharfe Pilz-Gemüsepfanne low carb vegan
Schichtsalat Griechischer Art low carb
Schoko Espresso Tarte low carb
Schokoladen-Avocado-Kuchen low carb
schnelle low carb Schüttel-Pizza
Schweinemedaillons mit Brokkoli und Blumenkohlpüree (low carb)
Smootea – der “schlankmacher” Smoothie
Smoothies – bunt wie das Leben
low carb Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
Spinatbällchen „Spinach Balls“ low carb
Spinatquiche low carb, LCHF, vegetarisch
Spargel-Schinken-Röllchen low carb
Beilage: Steckrübenmus ( low carb, vegetarisch )
Stremel-Lachs mit Rucola und Kohlrabipommes (low carb)
low carb Rezepte mit T
low carb Tassenkuchen „Mandel-Heidelbeere“ Mug Cakes
Thunfisch-Zucchini-Salat low carb
Weihnachtliches Tiramisu low carb
Tomate – Mozzarella mit frischem Basilikum Antipasti
Tomate-Mozzarella Fächer low carb
Tomaten-Mozzarella-Spieße low carb
Tomatensuppe mit Mozzarella low carb
Beilage: Topinambur-Knödel (low carb, vegetarisch)
low carb Tortenboden, glutenfrei
W
Waffeln mit Zitronenquark und Heidelbeeren
low carb Wassereis selber machen
Weihnachtliche Käsespieße low carb
Meine besten low carb Weihnachts-Plätzchen Rezepte
Wirsingchips selber machen low carb
Wirsing – Kasseler – Auflauf (low carb)
low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln
Wurzelgemüse-Auflauf mit Feta low carb
Z
Zebra Käsekuchen low carb
Zitronen-Frischkäse-Torte low carb
Zoodles mit Champignon Rahmsauce low carb vegan
Zpaghetti Bolognese – low carb
Zucchini-Auberginen-Schafskäse Auflauf
Knusprige Zucchini Fritters low carb
Zucchini Karotten Muffins low carb
Zucchininudeln Carbonara low carb
Zucchininudeln mit Pesto low carb
Zudeln “aglio e olio” mit Garnelen (low carb, eiweißreich)
Tipps und Empfehlungen, die euch beim Abnehmen mit der low carb Ernährung unterstützen
low carb Obstsorten mit unter 10 g Kohlenhydraten
15 low carb Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen
Avocado – Powerfood zum Abnehmen!
Powerfood… 40 low carb Schlankhilfen mit Turbowirkung
Einkaufsliste für die Low Carb Küche
Lebensmittel für gesunden Muskelaufbau
low carb – Alkohol – Abnehmen – Cocktail Rezepte
Liste: low carb Lebensmittel mit weniger als 1 g Kohlenhydrate pro 100 g
Liste: low carb Lebensmittel mit weniger als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g
Liste: Zucker und Zuckerersatzstoffe
low carb backen – Tipps und Tricks
low carb Ernährungsumstellung – so habe ich ganz einfach über 25 kg Gewicht reduziert
So rechne ich meinen Grundumsatz und Gesamtumsatz unter Berücksichtigung des Pal-Faktors aus…
Die 6 häufigsten Fehler, die du beim Abnehmen machen kannst!
Aktuell sind es über 300 low carb Rezepte und Tipps zum gesunden Abnehmen und es
kommt jede Woche ein neues low carb Rezept dazu.
Viel Spaß beim Stöbern
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Eure Heike
Mehr über mich, meine kleine Familie und unseren gesunden Lifestyle könnt
ihr hier auf meinem Familienblog lesen: nurrosa
Low carb Rezepte - schlankmitverstand 
Hallo Sonja,
freue mich, wenn ich helfen kann.
Wünsche dir eine schöne Woche
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Hallo Heike…
Ich habe zwar die Bücher …bin dir aber sooo dankbar für deine Mühe und Aufklärung…und das tatsächlich alles kostenfrei…wie.
Mit einigen Begriffen bzw. wofür man was verwendet war mir nicht ganz klar…daher nochmals Danke
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Hallo Sandra, bei den Zutaten findest du die Personen-, bzw. Portionsangaben.
Viele Grüße
Heike
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Hallo die Rezepte sind ansich ja toll aber mir fehlt bei diesen die Angaben für wieviele Personen die Gerichte sind eine Ergänzung wäre toll. Danke Sandra
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