Low carb-Brot allein… macht auch nicht immer glücklich. Aber mit dieser Schokocreme wird’s himmlisch lecker.

Schokocreme low carb (Nutella)

Zutaten für 1/2 Glas:

30 g Butter

70 g Sahne, flüssig

10 g (1 EL) Kakaopulver (stark entölt)

1 EL Xylit

20 g Mandeln, gemahlen

10 g Walnüsse, gemahlen

10 ml Weidemilch

1 Prise gemahlene Vanille

Zubereitung:

Die Butter leicht erwärmen.

Dann alle weiteren Zutaten zugeben und mit dem Stabmixer pürieren.

Mind. eine Stunde in den Kühlschrank stellen und auch dort aufbewahren.

Wer mag gibt noch einen TL Kokosöl dazu.

Da ja vor allem Kinder diese Schokocreme lieben, bereite ich für meine Tochter immer eine zweite Portion zu. Da tausche ich dann das Xylit gegen Ahornsirup.

Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht

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