Low carb-Brot allein… macht auch nicht immer glücklich. Aber mit dieser Schokocreme wird’s himmlisch lecker.
Schokocreme low carb (Nutella)
Zutaten für 1/2 Glas:
30 g Butter
70 g Sahne, flüssig
10 g (1 EL) Kakaopulver (stark entölt)
1 EL Xylit
20 g Mandeln, gemahlen
10 g Walnüsse, gemahlen
10 ml Weidemilch
1 Prise gemahlene Vanille
Zubereitung:
Die Butter leicht erwärmen.
Dann alle weiteren Zutaten zugeben und mit dem Stabmixer pürieren.
Mind. eine Stunde in den Kühlschrank stellen und auch dort aufbewahren.
Wer mag gibt noch einen TL Kokosöl dazu.
Da ja vor allem Kinder diese Schokocreme lieben, bereite ich für meine Tochter immer eine zweite Portion zu. Da tausche ich dann das Xylit gegen Ahornsirup.
Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht
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